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40日間雪の中で熟成させた幻の日本酒!「栂の森 氷雪熟成酒 」がめっちゃ美味いぞ! #いちばん美しいところ

2018/08/20
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Tsuganomori-6

日本酒大好き、むねさだ(@mu_ne3)です。

先日、長野県の「おたり振興公社」「道の駅おたり」さんからご招待いただき、2泊3日で長野県の小谷村に家族3人で取材旅行に行ってきました。

1日目はゴンドラリフトとロープウェイに乗って、標高1900mにある栂池自然園へ!

子連れで行く標高1900mの国立公園「栂池自然園」!ゴンドラリフトとロープウェイに乗って花咲き乱れる中の散策が楽しいぞ!
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2日目は栂池自然園の最深部「展望湿原」までの往復5kmを散策しました。

4歳児と涼しい夏の思い出作り!雪が残る標高2000mまでの往復5kmを歩く「栂池自然園」が親子共に自信につながるぞ!
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今回は、その栂池自然園の帰りに購入した日本酒が、めちゃくちゃ美味しかったのでご紹介したいと思います。

栂の森 純米吟醸 氷雪熟成酒 生詰

と言うことでご紹介しますのは、長野県小谷村にある栂池高原の雪の中に埋めて熟成させた日本酒、「栂の森 純米吟醸 氷雪熟成酒 生詰」です。
Tsuganomori-1

栂池自然園は、標高1900〜2000mにある国立公園。
Nagano_otari-15

7月頭くらいまでは、雪の残る素敵な場所です。
TSUGAIKE_OTARI-62

この「栂の森 純米吟醸 氷雪熟成酒 生詰」は文字通り、一度も火入れしていないフレッシュな日本酒を瓶詰めし、それを栂池高原の残雪の中に埋めて、ゆっくりと熟成させて完成させた日本酒なんです。
Tsuganomori-2

取り扱い店舗は、栂池高原のロープウェイ乗り場か、道の駅おたりのみ。
Nagano_otari-129

生産数も限られるため、まさに幻の日本酒なんです。

では、早速飲んでみましょう。

フレッシュさとあじわい深さが共存する不思議な日本酒!

色は、うっすらと黄金色をしています。
Tsuganomori-6

口に入れた瞬間、爽やかな酸味とフルーティーな甘さでとても飲みやすい!が第一印象。

口当たりも柔らかく、リンゴのような香りが口の中に広がります。
Tsuganomori-7

なにこれめっちゃ美味しい…!

火入れしていない生詰らしいフレッシュさと、雪中で熟成させたからなのか華やかな味わいと深み…!
Tsuganomori-4

少しだけ口の中でプチプチとした感触も残っていて、なんだか不思議なお酒でした。

わんぱくブロガー的まとめ

限定数、かつ取り扱い店舗が少なく希少なお酒、「栂の森 純米吟醸 氷雪熟成酒 生詰」。

もし、長野県小谷村に行くことがあれば、ぜひご購入してお試しください!

純米吟醸 栂の森 氷雪熟成酒 生詰酒 720ml 日本酒 商品詳細 長野県北安曇郡 道の駅 小谷
続きを読む

あ、ちらほらと写り込んでいるぬいぐるみは、栂池自然園内でみることができるオコジョのぬいぐるみです。
Nagano_otari-88

これも、栂池山荘と道の駅おたりでしか購入できないぬいぐるみです。

プレスマンユニオン 小谷村 日本酒
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ブロガー、むねさだ よしろうです。
ワクワク感で笑顔を拡げる、”わんぱくブロガー”。

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iPhone15 Pro Max・MacBook Pro16・EOS 5D4・OM-1ユーザー。
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