さて、ついに本日（2012.02.02）開催されます、DPUB7。
昨日は、紹介した通りGoogleハングアウトを使ったオフネクでマイナス一次会を開催しました。
ついにDPUB7前日！ブロネクを使ってマイナス一次会をするぞ！ #dpub7 | むねさだブログ
いやー、初めての人とも色々とお話できたので今日は「昨日はどうも！」って感じで挨拶できるのが楽しみです。
さてさて、そんな僕はDPUB初参加な訳ですが、
同じくDPUB初めて、もしくは豚組が初めて！という人の為に、豚組に何度か行ったことのある僕が、豚組の料理でこれだけは食べた方が良い！という料理をご紹介したいと思います。
※DPUBはさすがに大きすぎる会なので、料理の数や内容が違うと思われます。
紹介している料理が無いかもしれませんが、ご了承を…。
ビュッフェで狙うべき料理は
DPUB初参加ですし、180人の豚組も初なのでどういう風に料理が出てくるかは分かりませんが、
おそらく料理はビュッフェ形式。
こんな感じでお皿に取るものと思われます。
スタートからお腹が減ってはなんとやら。
ガッツリとお肉を食べて、お腹を落ち着かせてから他の人とトークしたい。。
と、思っているのですが、どうやら過去の参加者の話を聞くとこんなに上手く行かなさそう。
ビュッフェの料理は無理せず、しゃぶしゃぶに備えるのが良いかもしれません。
ここに並んで、時間だけが過ぎても勿体ないので、
空いていたらさっと取る。という感じが良い気がします。
また、ビュッフェは大広間だけでなく、廊下を曲がった奥の方にもあるという話です。
そちらが行列できている時は、奥の方へいってみるのも1つだと思います。
まぁ正直、このビュッフェを食べ逃しても、そこまで大きな後悔は無いはずです。
これだけは絶対食え！「豚しゃぶ」
ただ、これだけは食っておいて欲しいものがあります。それはもちろん「豚しゃぶ」。
この豚組しゃぶ庵に来て「豚しゃぶ」を食べないのは失礼に当たります。
こんな美味しそうで美しい豚さんが僕たちを待っています。
DPUBはしゃぶしゃぶも店員さんが作ってくれるタイプらしいので
好きにしゃぶしゃぶは出来ませんが是非とも１切れは食べていただきたいです。
で、伝えたいのはこの豚組オリジナルの付けダレ。
豚組には４種類の付けダレがあります。
- ごまだれ＋お好みでラー油
- フルーツだれ＋お好みで七味唐辛子
- 塩だれ＋レモン汁を数摘
- そばだれ＋薬味
個人的には、ごまだれ＋ラー油や、さっぱりとしたポン酢ベースのフルーツだれ＋七味がお勧めなのですが、
女性に人気なのは、塩だれです。
こんな感じで、少し粘度のあるトローリとした付けダレ。
これもDPUBでは、店員さんに申請してその味のタレを受け取るそうです。
他ではなかなか食べられないこのしおだれで、豚組の豚しゃぶを是非ともご堪能ください。
見落としがちな「締めのラーメン」
こいつも忘れてはいけない。
しゃぶしゃぶをした後の鍋の残り湯で茹でるラーメンです。
豚骨ベースの汁が飲んだ後に最高に美味しいんです。
こんな感じの、湯のみサイズで2〜3口分で取り分けれるようになっています。
麺は、店員さんが茹でてくれると思います。
いや、これ本当に美味しいの。
見た目よりもさっぱりしてます。
これ、しゃぶしゃぶが終わった後半に出てくるので話に夢中になっていると既に無くなっているということもしばしば・・・。
ちょっとだけ注意しながら後半は過ごしていただきたい。
※すみません、ラーメンが出ないという噂も…。そうだったらごめんなさい。
その場合はDPUBでは無い会か、個人的に行ってでも味わって頂きたいです。
わんぱくブロガー的まとめ
まぁ、前半にも申し上げましたが私、豚組は何度も行ったことがありますが、DPUBは初参加です。
また、180人参加するDPUBも今回が初となります。
料理がどんな感じで提供されるかは、店とDPUB幹事さんのみぞ知ることなので、
締めのラーメンが無かったりしても僕を責めないでね。
とれるカメラバッグをさげて、やけに料理の写真を撮っている眼鏡の男がいたらそれはわたくし、わんぱくブロガーです。
是非とも、「むねさださん！」とお声掛けください。
こんな感じの男です。
それでは、本日よろしくお願いいたします！
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