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発泡日本酒の「真澄 純米吟醸 活性うすにごり」がフタが飛び出すほどの発泡性と美味しさだぞ!

2022/05/09
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気兼ねなく居酒屋に行くこともままならないご時世。

自宅で美味しい日本酒を飲みたい、というニーズも高まっているかと思います。

今回は、春らしい美味しい活性酒を購入したのでご紹介したいと思います。

活性酒 真澄 純米吟醸 活性うすにごり

ということで購入したのは、真澄 純米吟醸 活性うすにごり。

いわゆる活性酒と呼ばれる、発泡性の日本酒になります。

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長野県の宮坂醸造株式会社の銘柄、真澄。

この商品以外は真澄の名前通り綺麗に透き通ったお酒なのですが、この商品はうすにごり。

そこに沈殿物が見えると思いますが、軽く混ぜれば白濁したお酒になります。

 そしてこの商品は、活性酒のため発泡酒でもあります。

そのため、開栓前にはしっかり冷蔵庫で冷やして、かつ安静にしておく必要があります。

種類としては純米吟醸生原酒。精米歩合は55%。アルコール分16%になります。

内ブタが飛ぶ!?発泡清酒の凄さ!

それでは早速フタを開けてみましょう。

プラスチック製の外ブタを外すと同時に、ポンッと内ブタが飛び出してしまいました。

改めて調べてみると、公式のYouTubeチャンネルがあり、そこでも注意喚起されていました。

この動画ほどではありませんが、不意に内ブタが外れて驚きましたよ…。

思い出すと、酒屋で購入した時も、「激しく扱うと栓が抜けるので気をつけて持って帰ってね!」と言われていたのを思い出しました。

 吹きこぼれなかっただけ良しとします。ということで早速飲んでみましょう!

おちょこに注ぐと、わずかに黄色く色づいており、発泡しているのがわかります。

一口飲んでみると、ほんのりとした甘さと旨味、フレッシュな酸味とプチプチとした発泡を感じます。

口当たりも少しクリーミーというかトロミを感じます。

後味には複雑な苦味が残り、これもまた美味しいと思える要因の1つかと思います。

ちょっと色味がわかりづらかったので、透明なグラスに入れ替えてみました。

これで発泡の様子もわかるかと思います。

フタもネジ式ではなく上からポンッと押し込むだけなので、冷蔵庫で保存するにしても立てての保存が必須です。

四合瓶ならばできれば飲み切るのが良いでしょうね。

わんぱくブロガー的まとめ

口に入れた瞬間はフルーティーな香りと甘味が広がり、後半には軽い酸味と苦味を感じられる、美味しい日本酒です。

もちろん発泡性なので爽やかさも感じられつつ、にごりの甘味やクリーミーな味わいも特徴だと思います。

春限定のお酒ですので、気になる人は酒屋で探してみたり、探す手間を考えるとWEBで注文するのもありかと思います。

その際は、クール便で発送してくれるショップを選びましょう。

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