自宅で美味しいお酒を楽しみたいですよね。
今回は、ちょっと珍しい、牡蠣に合うスパークリング日本酒をご紹介したいと思います。
牡蠣に合うスパークリング日本酒 千福「KakiSyuwa」
ということでご紹介しますのは、広島の酒蔵、千福で有名な株式会社三宅本店のお酒「KakiSyuwa（かきしゅわ）」です。
世にも珍しい、「牡蠣に合うスパークリング日本酒」です。
説明書きをみてみると、カキフライと好相性とのこと。
そのほか、魚介類とも合うみたいですね。
ちなみに、アルコール度数はたったの4%。
これでも品名が日本酒なんですねぇ。
さて、早速グラスに注いでみます。
スパークリング（発泡性）なので、しゅわしゅわと泡を立てています。
スパークリングワインなどと同じく、そうは言ってもこのしゅわしゅわも一瞬で収まり、少しだけ泡がグラスの底や横からプクプクと出てくる程度に落ち着きます。
では早速一口飲んでみると…。
りんごのような爽やかな酸味と香りが口の中に広がります。これは飲みやすく美味しいスパークリング日本酒…！
良い意味で日本酒らしさがあまり感じられず、どっちかというとシードル（りんごのお酒）のような感覚。
これは、日本酒が苦手、という人にもおいしく飲んでもらえそう。
牡蠣と合うかどうかは、今回合わせてないのでわかりませんが何もなくても美味しく飲める日本酒でした。
わんぱくブロガー的まとめ
次は、カキフライでも買ってきて合わせてみたいと思います。
広島駅（新幹線口）の構内で購入できるので、広島土産としても喜ばれそう。