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シャンパン酵母を使ったスパークリング日本酒「銀河交響曲」を飲んでみたぞ!

   

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美味しい日本酒が大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
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日本酒が好きでして、色々な種類の日本酒をブログでも紹介しています。

今回、近所の酒屋で見つけたスパークリング日本酒に付いてご紹介したいとお思います。

これ、女性でも飲みやすいと思うし、日本酒が苦手な人にも美味しく飲める日本酒だと思います!


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シャンパン酵母を使ったスパークリング日本酒「銀河交響曲」

という事で今回ご紹介するのは、シャンパン酵母を使って作られた珍しい日本酒「銀河交響曲」です。
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銀河交響曲 | 黄桜・製品情報

このお酒、「辛口一献」などのCMで有名な黄桜が作っているスパークリング日本酒。

シャンパン酵母を使用したという珍しい日本酒。
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公式サイトにも、

シャンパン酵母を使用した、酸味と甘味のバランスが絶妙な、フレッシュで上質な味わいのスパークリング日本酒です。
シャンパンの洋の世界観と日本酒の和の世界観が織り成す、新しい日本酒です。

という説明がされていました。

アルコール分は9度と、通常の日本酒に比べると低めです。
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ふたは本格的なシャンパンと同じような針金で留めてあるコルクタイプ。
注意しないとコルクがポカーンっと飛んで行くのでご注意を。

開けた、瞬間シャンパンやスパークリングワインのように瓶の中に泡が広がります。

早速、器に入れてみた所シュワシュワプチプチと泡が出て来ています。
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飲んでみると、少し酸味があって甘みのある、ジュースのような、けどシャンパンのように上品さのあるお酒です。

アルコール分が低めという事で結構スッと飲めちゃうお酒でした!

 

わんぱくブロガー的まとめ

これ、ホームパーティーとかに持って行くと、女性ウケして良さそうです。

乾杯用にでも良いですし、途中にワイワイと皆で飲むにも良い感じだと思います。

シャンパンのように、チーズや洋食にも合いそうなスッキリとしたお酒でした。

 

 - 日本酒

        
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