美味しいものが大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
以前ブログでも紹介した、吉祥寺の肉山。
予約が取れないことで有名なこのお店に、再度訪問することができましたのでご紹介したいと思います！
9ヶ月待ちの超人気店！吉祥寺「肉山」
ということで今回行って来ましたのは、吉祥寺にある超人気店「肉山」の2F。
予約が取れないことで有名で、現在9ヶ月以上先まで予約が埋まっているそうです。
店内の壁は有名漫画家などのサインでギッシリ！
そんな肉山は5000円のおまかせコース料理＋ドリンク代。
ガンガン飲みたい人は＋5000円にて飲み放題をつけることもできます。今回は飲み放題ではなく、都度注文スタイルで進めることにしました。
ちなみに、テーブルにはスタート時からキムチとミニトマト、そして薬味が置かれています。
それでは、料理をご紹介していきたいと思います！
豚と鶏のレバーのパテ
まず最初に出て来たのは、豚と鶏のレバーのパテ。
これだけでもお酒がどんどん飲める…！
外側の白い部分は脂身でしょうかね。この2層なのがまた美味しいレバーパテでした。
豚のロース
お次に出て来たのは、豚のロース。
豚の脂の旨味が噛めば噛むほど出てくる、ジューシーな豚肉！
やべぇ！
そのままでも美味しいのですが、お好みで薬味を添えてもイケます！
ホックホクの焼きアスパラ
お次は、焼きアスパラが出てきました。塩がかけてあるのでそのままで。
蒸してるのか下茹でをしっかりしているのか、ホクホクで口の中でとろけそうなほど柔らかい！
そして甘みがジュワーっと出てきますよ…！これは美味しい！
三角牛のソーセージ
スパイシーでジューシーな、肉の旨味が滲み出てくる三角牛のソーセージ！
これもやべぇ！
わかります？この肉汁感！
そして、食感的にはハンバーグなの！？ってくらい肉々しい、食べ応えのあるソーセージでした！
この辺りから日本酒に行ってみました。
この店オリジナルの、肉（２９）に合う純米酒。美味しくてついつい飲みすぎてしまうので注意が必要ですっ。
ジューシーなエリンギ焼き
この後出てきたのは、エリンギ焼き。
塩で味付けしてあるのでそのまま。
これがもう、主役を張れるほどのエリンギ！
ジューシーで水分がこぼれ出るほど…！なかなかこんな肉厚でジューシーなエリンギ食べられませんよ！？
赤牛のモモ肉
で、出てきましたよっ！
赤牛のモモ肉っ！
かみごたえのある、もう生肉なんじゃないか？ってほど赤身の残ったお肉！
低温調理でじっくり熱を通してるんでしょうかね。
これぞ、ザ・肉食べてます！って感じで幸せを感じます。
黒毛和牛のハラミ
こちらは黒毛和牛のハラミ！
こちらも生肉なの？って思ってしまうほどのハラミ。
噛めば噛むほど旨味が出てきます！
幸せかよ…。
あま～いソースの牛カツ
ソースのしっかりと浸みた牛の甘みが感じられる牛カツ！
牛カツでも肉汁もたっぷり！
ソースと牛肉の甘みが口の中に広がります！
黒毛和牛のランプ
まだまだ来ますよ！ってことでお次は黒毛和牛のランプ肉。
「うわっ！」と声が出るほど柔らかくてジューシーなお肉！
筋もなくまさに赤みを堪能できるお肉でした！
どの肉も美味しくどれももっと食べ続けたいほどですよ…！
冷やしきゅうり
サッパリと口直し、と言うには贅沢な冷やしきゅうり。
これだけでもインスタ映えしそうなメニューですよね！
辛味噌を付けてサッパリと頂きます！
黒毛和牛のトモサンカク
そして最後に出てきたのは…！黒毛和牛のトモサンカク！
何これ…！プルップルで口の中で弾けるお肉！
いつまでも食べていたい…！幸せですっ！
シメのご飯
シメのご飯は、卵かけご飯か、カニのダシのカレーの2択。
が、裏メニューとしてカレーに卵を載せると言うのがあるらしく、ほとんどのメンバーがそれをチョイス！
これが…もう幸せを通り過ぎるほどの美味しさっ！
ヤバイわ…これで締めとか幸せすぎるっ。
これで料理5000円と言う、あり得ないほどお安い値段設定…！こりゃ人気が出るわけだ。
わんぱくブロガー的まとめ
いやぁぁぁ！美味しかったっ！
が、残念なのはこのお店。人気すぎて予約が取れないんですよ…！
年内の予約はすでに終わっているとかで、新規で予約を受け付けると数ヶ月先まで一気に埋まるほどの人気店。
運が良ければ予約できるかもしれませんが、1番の近道は予約が取れている友人からお誘いを受けることかもしれませんね。
とりあえず、私から言えることは、「肉山に誘われたら何を置いてでも行け！」と言うことです。