らーめんは豚骨醤油が一番好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
先日紹介した、らーめん春友流。
【6/21本日開店】横浜「らーめん春友流」のラーメンを堪能してきたぞ！ | むねさだブログ
前回は、オープン直前のプレオープンにお邪魔したのですが、今回は正真正銘。6/21のオープン後の3日目に行って来ました！
濃厚豚骨醤油ラーメンが食べられる、大人気のらーめん春友流の紹介をしたいと思います。
店の前には花輪がたくさん！
開店直後とあって店の前には、あふれんばかりの花輪がたくさん！
この他、店の中にも6〜7個の花輪や花カゴが！
店先がとても華やかです！よく見ると、有名なラーメン店「一風堂」の代表取締役の河原成美さんからのお花もあります。
そして入り口前には、札幌西山製麺からや、
なんとマックスむらいさんからの花輪まで！！！
マックスむらいさんと言えば、パズドラをする人なら知ら無い人はいない有名人！すごい！！
多くの人に祝われての開店ですね。
ちなみに、小さいですが私も友人と一緒に花かごを贈らせて頂きました。
注文は食券機で購入
店に入ると、左側にある食券の発売機で購入します。
メニューは上記のようにらーめんがメインとなります。
私は、お腹がペコペコだったので、このチョイス！
ねぎわれらーめん（ねぎとカイワレ大盛りのらーめん）、味玉1つ、麺特盛り(2倍)。
これで1100円。
あとは、開店3日間だけのスペシャルサービス品として「ブロネク見た」と伝えて、ビールの小をサービスして頂きました。
このビール、ただの生ビールではありません。サッポロのプレミアムビール「エーデルピルス」なんです。
ちなみに、これは生ビール小のサイズで注文すると350円。通常の生ビールは一回り大きなグラスで500円になります。
ファインアロマホップを3倍使用したスーパープレミアムビール。
爽やかな味の中に、しっかりとした苦み。そして何より良い香り！これは旨い！！！
そうそう。
お店のメニューはこんな感じです。
開店直後なので、カレーと豚丼はまだ提供されていないとの事。これも気になりますね。
実は、事前情報によるとこのカレー、らーめんスープをダシに使って仕込む予定だそうで、現在味の研究開発中とのこと。
なんだか、それを聞くだけで早く食べたい！！！楽しみです。
そして、飲み物はこんな感じ。
なんと、生ビールのエーデルピルスに加えて、「黒ラベル中瓶」・「ラガービール中瓶」をそろえる、サッポロビール好きにはたまらないバリエーション。
普通にビールを飲みにくるのも十分価値があります。
ジュースも「ガラナ」をそろえる、北海道出身ならではのこだわりが伺えます。
これがらーめん春友流のねぎわれらーめん特盛りだ！
そうこうしていると、らーめんが完成！運ばれて来ました！
おおお！確かにネギとカイワレが山盛りだ！
麺も多いので、ボリュームは満点。通常サイズの普通のらーめんと比べた写真がこちら。
野菜の量がかなり違います。
麺は沈んでいて見えませんでしたが、ひとたび箸で探ってみると大量の麺が現れました！！！
これは速く食べたい！という事で頂きます！
麺は、札幌で有名な西山製麺。もっちもちのちぢれ麺です。ちょっと固めでコシがあり、濃厚なスープと良く合います！
肝心のスープは、濃厚な味でしっかりとした味付けなのですがクドくなく、すいすい食べれます。これが旨いんだ！
忘れちゃ駄目なのが「魚粉」
おっと、また忘れるところでした。
忘れちゃ駄目なのが、この薬味たち。「にんにく」と「魚粉」です。
これをかけると春友流のらーめんは更に進化するのです。
入れる量は、小さじ1〜2杯。
パラパラっと振りかけて、さっとかき混ぜます。
なんとこれだけで、らーめんに奥深さが出るんです！
二度美味しいとは、この事ですな！
特盛りにも関わらず、さっと汁完(汁まで完食)しちゃいましたよ！
お店の配慮が嬉しい
そうそう、カウンターの下には、こんな感じの荷物置き用の棚があります。
私の使っているとれるカメラバッグがちょうどすっぽりと入るんです。
そして、その棚には、ティッシュのボックスも置かれているので、自由に使ってOK。
こういう配慮は嬉しい限り。
スープが無くなると終了！
私が行ったのはお昼の13時手前。
本来、11時〜15時までがお昼の分なのですが、食べ終わって外に出た13時30分位にはスープが完売していました。
危なかった…。
確実に春友流のらーめんを食べたい場合は、開店直後の11時か、夕方の部の開店17時に行くようにした方が良いと思います。
（※2014.04.20追記）
営業時間が変わっています
営業時間は11:00〜21:00。
定休日は毎週月曜日（祝祭日も月曜日は休み）です。
住所：横浜市戸部本町38-7 山口ビル1階
わんぱくブロガー的まとめ
このらーめん春友流。私のブロガー仲間の春友さんが開店されたのですが、何度も言うように友人が作るという事を抜きにしてもとても美味しく、私のベスト5に入りそうなラーメン屋です！
会社の近くにあったらかなりの頻度で通ってしまいそう。少し離れているのですが、ちょくちょく通おうと思います。
しかし本人曰く、「まだまだ味が安定していない」とのことですので、これで安定するとどんだけ旨いらーめんが提供されるのやら…。
そして、まだ準備中のカレーや豚丼の完成が楽しみであります！
横浜近辺に行った際には是非とも寄ってみてください。
プレオープンの時の記事はこちらです。
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