日本酒が大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
先日、ふらりと入った酒屋さんで日本酒の試飲コーナーがあり、そこで飲んだ日本酒がとても美味しかったので購入してきました。
なかなか私好みの日本酒だったのでご紹介したいと思います。
春霞の純米吟醸 青ラベル
今回購入したのがこちらのお酒。「春霞（はるかすみ）」の青ラベル。
春霞を作っている、栗林酒造店のサイトはこちら。
栗林酒造店＿春霞
この栗林酒造店は春霞のみ製造する酒蔵さん。この銘柄にこだわって作っています。
さて、今回購入した春霞の純米吟醸の青ラベル。
個人的には、初めて飲む日本酒は純米吟醸を選ぶようにしています。その方が外れが少ない印象。まぁ、今回はしっかりと試飲しているので大丈夫！
ウェブサイトには、
飲み口はスムースですが、その後、じんわり味わいが広がる食中向きの酒。
と書いてありました。
早速飲んでみる事にします。
一口飲むと、くちの中にすーっと広がるフルーティーな香り！
そして、その後に日本酒らしいガツンとした味が追いかけてくる！
旨味と酸味のバランスも良く、これは日本酒好きにはたまらない感じ！
食中酒ということだったので、鰹のタタキを買ってきてコレとともにチビチビと春霞を堪能しました。
日本酒自体が、爽やかな香りをしつつもさっぱりとしているので食べ物との相性も良い感じでした。
わんぱくブロガー的まとめ
この春霞という日本酒は今まで知ら無かったのですが、なかなか美味しい日本酒でした。
また酒屋で見かけるとリピートしても良いと思えるほどのお酒です。
こういう日本酒がチラホラとあるから色々な銘柄を試して自分のお気に入りを増やす、というのが楽しいんですよね。
みなさんももし居酒屋や酒屋で「春霞」を見かけたら是非飲んでみてください。
青ラベルは、春霞の中で一番メジャーらしいので見かけやすいと思います。
