美味しいものが大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
先日ブログで紹介しましたこちらのお店。
メッチャ美味しくて、食べ放題で、最高だったなぁ…とブログに書いていたところ、なんとこのお店の広報担当さんから突然のお礼のご連絡が…！
何度かメールをやり取りさせてもらう中で、「赤坂店に2/5～新メニューが加わったばかり」ということで、ブロガー向け試食会にご招待して頂きました。
肉専門店「肉のヒマラヤ」が新業態「肉のヒマラヤ Teppan」として赤坂に！
という事で行ってきましたのは、肉のヒマラヤの新業態「肉のヒマラヤ Teppan」の赤坂店！
肉のヒマラヤとはそもそも、「炙り和牛と厳選炭火焼 焚火家」の看板メニュー。
名前の由来は、”ヒマラヤ岩塩”を使用していることと、ヒマラヤ山脈のように山盛りの“肉の山”という2つ の意味が込められています。肉のサイズは、ヒマラヤ山脈の標高に合わせて、約889.8g。「肉のヒマラヤ 焚火家」を訪れる、実に9割のお客様が注文するほどの大人気メニューです。
この「肉のヒマラヤ」のみ食べ続けたい…！という要望が多かった為、2017年12月4日にオープンしたのが「肉のヒマラヤ Teppan 赤坂店」なんです。
お店は地下1Fにあるため、入口は少しわかりづらいですが、この写真の「豆虎」ってコーヒー屋さんや「侍（さむらい）」という九州料理屋さんを目指すと良いと思います。
そのビルの地下1F、ガラス張りの入口のお店が今回ご紹介する「肉のヒマラヤ Teppan 赤坂店」。
店内は、4人掛けテーブルが4つとカウンター席4席の計20席のみ。
店名にteppanと入っているように、テーブルの上には鉄板が設置されています。ここが他のヒマラヤのお店と違う所！
このお店のコースは2種類。
2017年12月のオープン時からある「2時間全メニュー食べ放題飲み放題（6500円）」コース。
・自家製メンチとキャベツタワー
・食べる肉辣油豆腐
・肉のヒマラヤ
・国産銘柄豚の出汁しゃぶ
・肉もんじゃ
・デザート
※本コースは2名以上～
そして今回2018年2月5日から開始された「肉のヒマラヤ ステーキ&Teppan鍋（7000円）」コースです。
・キムチと塩キャベツ
・焼き野菜盛り
・鉄板鍋野菜盛り
・とんトロ（しゃぶしゃぶ・焼き 両用）
・国産リブロースステーキ（日によってサーロインになることも）
・肉のヒマラヤ【食べ放題】
・肉辣油うどん
・デザート
※本コースは3名以上～
この新コース、肉のヒマラヤは食べ放題で思う存分堪能しつつ、とんトロのしゃぶしゃぶや珍しいきのこや野菜を味わえる贅沢なコース。
という事で、今回はこちらを頂く事にしますっ！
あ、ちなみに両コースともに飲み放題付きなのですが、さらに2000円追加すると肉によく合うレアな日本酒の飲み放題が付けられます。
3杯以上日本酒を飲む人ならお得になるので、この辺りはお酒の量と相談で。
まぁお肉メインで行くならば、通常の飲み放題のビールやハイボールでも十分楽しめるとは思います。
ってことでまずはビールで乾杯ですっ！
乾杯と同時にまずはキムチと塩キャベツ。
このキムチも柔らかくて美味しいんですよ…侮れません！
早速主役の登場「肉のヒマラヤ」！
そして、すぐにやってきましたのは、肉のヒマラヤ！
本日の主役がもうキターーー！という感じで、全員のテンションが上がりまくります。
大きさが伝わりにくいと思うので顔の横に…。
どうです？肉の塊、およそ800gですよ！
この迫力のあるお肉を…目の前の鉄板で焼いていきます！
各面を少しずつ焼いていくのですがこの作業は店員さんが行ってくれます。
ちょうど良い加減をわかっている店員さんが焼くため失敗が無いのが良いですよね。
とんトロと希少きのこのしゃぶしゃぶ！
さて、そんな肉のヒマラヤを焼いている横には…。なんと鉄板の上にお鍋が運ばれてきましたっ！
鉄板の上に直でお鍋を置くとか斬新っ！
このお鍋は何をするためにあるかというと…。とんトロのしゃぶしゃぶ！
そして、珍しい種類のキノコもお鍋に投入。
べにくるり大根/山えのき/山伏だけ/たもぎだけ/水菜/豆苗/長ネギと、具材にもこだわりが見えます！
このね…とんトロのしゃぶしゃぶというのが最高に美味しいんですよ…！
余計な脂が落ちるからか、とんトロなのにギトギト感がなく、けれどもしっかりと旨みが閉じ込められている感じ！
とんトロ好きのメンバーも、大興奮！
もちろん、このとんトロは鉄板で焼いても食べられるので、しゃぶしゃぶでも焼きとんトロでもお好みで。
ただ、同席したメンバー全員が「とんトロしゃぶしゃぶ」の虜で、ほとんどしゃぶしゃぶして食べきりました。
そしてなんとっ！
後日、広報さんに「とんトロ最高でしたっ！」と伝えたところ「じゃ、とんトロもおかわり自由にしちゃいますか！」って話になり、今後はとんトロもおかわり自由にしちゃうそうです！
すげぇ…！おかわりしたいっ！
焼き野菜の盛り合わせ
こちらは焼き野菜の盛り合わせ。
近頃、スーパーでも野菜が高くて手を出しづらいのですが、美味しい野菜がしっかりと食べられるのもこのコースの特徴！
ヤングコーンやナス、しいたけ、おくら、エリンギ、そしてレアなキノコとしてマコモダケや霜降りひらたけも！
こういうお肉料理をウリにしているお店って、ついついその他の料理が脇役っぽくなるんですが、ここまでの料理すべてが主役級に美味しいんですよ…！
もちろん、この焼き野菜ととんトロを一緒に焼いても最高です…！
巨大なステーキがっ
そろそろヒマラヤがスライスされて登場かな？と思っていたらやってきたのはなんと、巨大なステーキが運ばれてきましたっ！
通常は国産リブロースステーキですが、良いサーロインが手に入った日のみ、サーロインに切り替わるそうで、この日はサーロイン！
これまた主役級の登場にさらにテンションが上がりますっ！
こうやって食事に来てテンションがガツンと上がるのって最高のスパイスですよね。
お肉自体は一口サイズにカットされているのでメンバーでも分けやすく食べやすいのも良い感じ。
ステーキはやっぱり最高だな…！なんて話をしていると…やってきましたよ！本当の主役がっ！
肉のヒマラヤをヒマラヤ岩塩プレートで焼き続ける！
先ほど、目の前で6面を焼かれていた、あの肉塊がスライスされて運ばれてきましたっ！
まさにヒマラヤ…！そびえたっています…！
そして、肉の山の周りには「ジェノベーゼソース」「刻みニンニク」「大葉」「わさび」などの薬味も置かれています。
これをですよ…。鉄板の上に焼かれた「ヒマラヤ岩塩プレート」の上で焼いていくんです。
最初は、えっ！？て思ったのですがこの岩塩プレートが最高なんですよ…！
遠赤外線効果で焼き上げつつ、ミネラルたっぷりな塩気がお肉に付いて、このまま食べても美味しいお肉が焼きあがるんです！
※Amazonなどでも買えるみたい！これは自宅用に買うわ…
塩味に少し飽きてきたら、付いていた薬味を付けるとまたガラリと印象が変わります。
驚いたのがこちらのジェノベーゼソース。
一気に洋風な味にしてくれるのですが、塩味と相まってメチャクチャおいしいです…。
もちろん、ワサビもニンニクも美味しいし、テーブルの上のポン酢で食べても美味しい…！
無限に肉のヒマラヤを堪能できそう…！
最高ですっ！
肉に合う希少な日本酒も！
今回は肉に合う日本酒飲み放題もつけているので、日本酒も頂きます。
せっかくなので、メンバー同士で別々のお酒を注文して、呑み比べてみると自分の好きなお酒が見つかりやすいと思いますよ。
いやもう、肉のヒマラヤも日本酒も最高ですよ…！
で、ここで更に気が付くわけです。
そうだ…！このコースは肉のヒマラヤ食べ放題でした！ということで、お代わりを注文！
肉のヒマラヤがわんこそば状態！
また肉塊から焼くのかな…？時間がかかるな…と思っていたのですが、おかわりからは厨房の鉄板で焼いて、スライスされた状態でテーブルに運ばれてきました。
もうね、「ヒマラヤおかわり！」というとわんこそばのようにテーブルにお肉が運ばれてくるんですよ…？
（もちろん注文してから焼くので多少待ちます）
しかもうず高く盛られるっ！
最高ですよ…。
こういう美味しい料理が食べられる場所に来ると、「周りの人と食べる枚数を合わせなきゃ…」などと気を使わないといけないことが多いんですが、この肉のヒマラヤ食べ放題だとそんなこと気にしませーんっ！
合計で3～4回おかわりしてしまいましたよ…！
幸せすぎます！
〆にはうどん＋肉辣油（肉ラー油）
肉のヒマラヤを満喫しつつ、残り時間が迫ってくると、テーブルの鍋の中にうどんが投入されます！
そして、鍋の横に追加で置かれたのは、肉辣油！
お肉が煮込まれたラー油を熱々のうどんにかけて頂くんです。
これも最高ですよ…。
この時間にラー油？脂っぽいんじゃ…？なんて思っていたのに気が付いたらペロリでした。
この後も時間が許す限り、肉のヒマラヤをお代わりし続けて、最後にデザートのアイスでサッパリと締め。
このアイスもただのバニラアイスではなく、横にはじっくりと煮込まれたパイナップルが添えてあるんです！
甘さだけでなくちょっと酸味もあって、さっぱりと食事を終えることができました！
わんぱくブロガー的まとめ
もうお腹いっぱい大満足の120分でした！
肉のヒマラヤの食べ放題はもちろんですが、とんトロのしゃぶしゃぶや、食べたことが無い珍しいきのこや野菜も食べられて、飲み放題で7000円…！これはすごい満足感です！
※レアな日本酒飲み放題を付けると＋2000円です
赤坂と言いつつ、「溜池山王」「永田町」「赤坂見附」「赤坂」などの駅から徒歩圏内と立地も良く、友人たちで集まりやすいのも良い感じでした。
昨年12月にオープンしたばかりの「肉のヒマラヤteppan赤坂店」。
1月はほぼ満席だったらしいのですが、今月はまだ予約に空きもあるらしいので、気になる人は是非とも行ってみてくださいっ！
ジャンル：肉専門鉄板焼き
アクセス：地下鉄千代田線赤坂駅 2番出口 徒歩3分
住所：〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-18 赤坂ニューロイヤルビルB1（地図）
周辺のお店のネット予約：
・肉ビストロNORのコース一覧
・レストランけやきのコース一覧
・個室×イタリアン PIZZANIA 六本木のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 赤坂×鉄板焼き情報掲載日：2018年2月8日
あと、気に入りすぎて調べてみたら「ヒマラヤの岩塩プレート」売ってるんですね！という事で購入してみました。
自宅で焼肉する際に使ってみようと思います。