美味しいものが大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
先日仕事で名古屋に行って来まして。
どうせなら名古屋らしいランチを、と友人達に相談したところ教えてもらったのが今回行って来た味噌煮込うどんのお店。
自分が今まで食べたことがないうどんでしたのでご紹介したいだと思います。
山本屋本店の「味噌煮込うどん」
と言うことでご紹介しますのは、「山本屋本店 エスカ店」。
名古屋駅の新幹線口すぐ近くの地下街にありアクセスはとても良い場所です。
しかも、朝10時からオープンしているので遅い朝ごはんとしての利用も出来そうです。
店内は1人でも複数人でも入りやすい座席になっていますので、1人でも気兼ねなく入れると思います。
開店直後の10時は数人しか人がいませんでしたが11時前にはほぼ満席になっていました…！平日なのにすごい！
メニューはこちら。
このお店の名物は、もちろん「味噌煮込うどん（1200円）」。
具が欲しい人は「名古屋コーチン入り味噌煮込うどん（2100円）」とのことだったので、せっかくなのでこちらをチョイス。
白ご飯とお漬物お代わり自由！
そして、このお店。白ご飯（300円）がお代わり無料なんですよ…！そりゃ、つけるでしょう！
「名古屋コーチン入り」の方はプラス100円で「ごはん」をつけられるのでお得です。
注文すると、すぐに運ばれてくるのがお漬物。
こちらもお代わり自由なので、先に気兼ねなく食べられます。
うーん、ビールが欲しくなる…笑。
ちなみに、七味や一味、白だしも置いてあるのでお好みでかけても良さそうです。
お漬物が来てから10分程度でしょうか。
グツグツと煮えたぎった、「名古屋コーチン入り味噌煮込うどん」がやって来ました！
グツグツと煮えたぎった「名古屋コーチン入り味噌煮込うどん」
ということで運ばれてきました！名古屋コーチン入り味噌煮込うどん！
ふたを開けると、グツグツと煮えたぎったうどんの中に生卵が入っています！
うほぉーーーっ！美味しそうっ！
ふたを取り皿のようにして食べるそうですよ。
ちなみに、卵が生のままなので、底の方から熱々のうどんを引っ張り出して、卵の上に乗せておきましょう。これが後で効いてきます！
ビックリするほど硬いうどん…！
ということで、早速うどんを食べてみたところ…！？
うわ！麺がめっちゃ硬い…！が第一印象（笑）
どうやら、これが名古屋の味噌煮込うどんの特徴のようです…！なんだこれ！
うどんと言えば讃岐うどんや、愛媛のじっくり煮込まれた鍋焼きうどんを想像するため、違和感ありまくり…！
が、この濃い味…たまりませんね！
ごはんはお代わり自由なので、こんな感じでうどんオンザライス！
これが…思っていた以上に合うんですよ…。
ダイエット中の身としては罪悪感にやられそうになりますが、旅行中は気にしちゃダメ！
ということで、サクッとごはんを平らげて、おかわりも頂きます！
この2杯目のごはんの食べ方も友人に教えてもらった方法を試してみることに！
白ごはんには、「半熟になった卵」を乗せて
その食べ方がこちら。半熟になった卵を白ご飯の上に乗せて食べるんです！
この半熟卵を作るために、食べ始めに熱々うどんでふたをしてたんですよ。
ついでに名古屋コーチンやネギを乗せて…。味噌煮込親子丼の完成です！
これがまた最高なんですよ…。一度に二度美味しいとはまさにこのこと！
お好みで七味をかけても良い感じ。
気が付くと白ご飯2杯とうどんをペロリと平らげてしまいました…！
わんぱくブロガー的まとめ
最初は、硬い麺に驚きましたがこれはこれでこういう食べ物だと思うと不思議と食べられるものです。
味付けは味噌で名古屋コーチンの旨みも染み出して最高です！
名古屋駅付近で味噌煮込うどんを食べたいという人は、この山本屋本店 エスカ店がおススメです！
（あ、駅付近には山本屋が2種類あるらしいですが、ご飯/漬物おかわり自由なのは「山本屋本店」の方です）