ブログを始めて以来、一番多く通ったお店かもしれません。
六本木にある豚組しゃぶ庵。
ブロガー同士の集まり、テック系やバッグの新商品発表イベントなどで幾度となく通い、何度も当ブログに登場してきました。
そんな六本木「豚組しゃぶ庵」が閉店するという衝撃のニュースが流れたのはつい先日。
寂しさと虚しさを感じていたところ、嬉しいニュース「豚組オンライン化」となって飛び込んできましたのでご紹介したいと思います。
「豚組しゃぶ庵」オンライン移転＆店舗再出店プロジェクト
ということで、Makuakeで始まったのは、豚組の新たな挑戦。「豚組しゃぶ庵」オンライン移転＆店舗再出店プロジェクトというクラウドファンディング。
本日のお昼過ぎくらいから始まったと思われる本プロジェクト。
1時間も経たずに目標金額250万円を達成。
半日と経たずに、600万円を超える金額が集まっております。
豚組しゃぶ庵のコンセプトというか想いについてはこちらの動画にまとまっています。
クラウドファンディングでは、以下のことが書かれています。
・毎月、または隔月で定期的に豚しゃぶセットが自宅に届く
・会員になれば不定期（スポット）購入も可能
・豚肉の研究のための「工房」を作る
・将来的なリアル店舗の復活
何よりも、美味しい豚肉を届けたいという気持ちが伝わってきて。
それを応援したいと共に、自宅でも美味しいしゃぶしゃぶを楽しみたい…！
そう思って私も支援させて頂きました！
自宅でのしゃぶ庵のしゃぶしゃぶに関しては、すでにトライアルを何度も使わせてもらっていて、間違いないことは実証済み。
豚肉の銘柄の違いによる味の違い、それぞれの特徴を理解して、最適な食べ方を提案し続けてくれる豚組しゃぶ庵。
オンラインになったからこそ実現してくれる美味しさを味わえると思うと、ここはぜひ支援しておきたいところです！
わんぱくブロガー的まとめ
六本木「豚組しゃぶ庵」。
店舗は10月に閉店してしまいますが、この時代だからこそ、オンラインになってもずっとファンとつながり続けて、いつかまたリアル店舗を。
しかも、数倍美味しい豚肉のノウハウをためて、パワーアップして復活してくれると信じています。
また、豚組しゃぶ庵でさまざまなイベントに参加したいし、みんなで美味しいしゃぶしゃぶを堪能したい…！
そう思いつつ支援しましたが、もちろんその間も、毎月・隔月くらいの頻度で、自宅で「ごちそう」を家族で食べられるのも楽しみです！