美味しいものが大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
皆さん、大好きならーめん屋さんってありますか？
私は、奈良の「らーめん春友流」という店があります。
関西方面に行く際はなるべく寄るようにしていますが、今回はタイミング良く新メニューを食べることができましたのでご紹介したいと思います。
暑い日にも！生パスタ!?de味噌冷麺
訪れた日は天気も良く近くの桜も満開で、駅から歩くと暑くて汗ばむほどの陽気でした。
そんな日にも安心して食べられるメニューが登場していました！
それが「生パスタ!?de味噌冷麺」。
生パスタ？味噌冷麺！？と、名前からは想像のつかないメニュー。
食券を購入していると店主から「ご飯を追加して最後に混ぜご飯にするのオススメだよ」と教えてもらい、慌ててライスも追加。
それではお待ちかね！
こちらがパスタ!?de味噌冷麺ですっ！
平麺使用の味噌冷麺
ということで出て来たのが、生パスタ!?de味噌冷麺。
らーめんの麺の上に、よく冷え豆腐、刻みタマネギ、炒めひき肉、コーン、もやしなどが乗っています。
冷麺に豆腐…！珍しいですよね。
麺は平麺。
なるほど、確かに見た目はパスタみたい！
ではお味の方は…。
一口食べると、「お？思っていた以上に薄味かな。」が第一印象。
サッパリあっさりしていて、ほんのり味噌味が口の中に広がります。
味付けは濃いく無いけれど、しっかりと美味しい！
酢もかけてあるようで、控えめな酸味が隠し味で食欲をそそります！
中盤くらいまで食べ進めると、不思議と味が濃く感じて来て、ちょうど良くなって来ました。
恐らくは、底に汁が溜まっていたからでしょうね。
最初にもっとしっかり混ぜれば最初からちょうど良かったのかもしれません。これは私の不注意…。
刻みタマネギのシャキシャキ感、豆腐の柔らかさ、ひき肉と味噌の優しい甘さ…。
それが汗をかくことなく涼しく食べられる！これは良い…！
ランチ限定ひき肉ご飯を追加！
冒頭でも述べたように、最後にご飯を混ぜると、美味しくなるんですよ。
ランチタイム限定でひき肉ご飯を選べたのでこちらをチョイス。
ひき肉ご飯は、ひき肉と刻みタマネギと山椒がかけてあるご飯。
いや、これだけでも美味しくてついついそのまま半分近く食べてしまいましたよ…。
忘れないうちに、先ほど食べた「生パスタ!?de味噌冷麺」の残り汁にご飯をドーンとかけちゃいましょう！
これが…思った以上にあいます！
ご飯と、残ったひき肉（プラスひき肉ご飯のひき肉）や味噌味のお汁と相まって、冷汁のような、サッパリとした締めご飯に変わります！
サラサラと口の中に流し込むように一瞬で食べきってしまいました。
これは近所にあると週2〜3で食べたいメニューですな…！
わんぱくブロガー的まとめ
これから暑い日も増えて来ると思いますが、そんな時にらーめんは暑い…と思っている人に最適な、生パスタ!?de味噌冷麺。
今後連休あたりをピークにして、気温の高い日に提供して行く、とのことなので、食べられるかどうかはらーめん春友流のFacebookページを見てから行きましょう！