餃子が大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
これまでもブログで餃子の記事をいくつか書いてきました。
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先日、打ち合わせで都内に出かけた際、そのままランチを食べる事にしました。
「おいしい餃子が食べられるお店があるんだけど行く？」と聞かれたので、そりゃもちろん「いくいく〜！」って感じで行ってきましたのでご紹介したいと思います。
元祖羽根付き餃子の蒲田「你好(ニーハオ)」
ということで連れて行ってもらったのが、元祖羽根付き餃子が食べられるという「你好(ニーハオ)」というお店。
蒲田を中心に都内に数店舗を構える有名なお店です。
元祖羽根付き餃子(ギョーザ) 蒲田ニーハオ/TOPページ
今回行って来たのは、JR蒲田駅近くにあるニーハオ恵馨閣（けいしんかく）店。
何と日替わりランチが500円！プラスで250円で元祖羽根付き餃子が食べられるとの事。
これは良いじゃないですか！
という事で早速店内に。
中華料理店らしい店内にサインや写真がズラリ
まず店に入って目に飛び込んで来たのは、レジ近くにある芸能人／有名人の写真やサイン。
へー。あんな人やこんな人が来てるんだ…。というのを横目に早速テーブルに。
すぐに注文をして、餃子の到着を今か今かと待ちます。
特製炒飯＋元祖羽根付き餃子
日替わりランチよりも、パッと目に付いた「特製炒飯」を注文してみました。
スパイシーで箸が止まらない系のチャーハン！
ご飯は当然ですがベトつく事無くパラッパラで軽い食感。
ニラとミンチと卵の旨味、甘みがしっかりと味わえつつ、胡椒等の香辛料でピリッと引き締まる。
美味しいわぁ、これ。
あ、もちろん本命はこちらの元祖羽根付き餃子！
確かに羽根の付き方がスゴいです！
ちなみに、たれはこちらのタレ、酢、ラー油を組み合わせてお好みで。
個人的には酢とラー油が好きなので、酢４：タレ１：ラー油１って感じで調合。
ラー油は結構辛いので少なめでも良いかと思います。
パリパリッと羽根を割りつつ、餃子をつかんで頂きます！
パクッと一口食べると、羽根がパリパリっと口の中で割れつつ、皮がプリンプリンっのモチモチ！
肉汁がポタポタと落ちるほど中に大量の水分が入っていて、それをしっかりと閉じ込めてあるんです。
うわぁ、これはホント美味い！そのまま水餃子にしても破れなさそうな皮だわ。
いやぁ、ホントおいしい餃子頂いちゃいました。
わんぱくブロガー的まとめ
蒲田と言えば餃子！というほど有名なので、また時間を見つけて行った際は他にも美味しそうな餃子が食べれるお店に行ってみようと思います。
にしても元祖羽根付き餃子、、、モッチモチのでパリパリでジュワーンでしたよ。
これはもう一度来店して、餃子だけ20個くらい食べに行きたいです＞＜
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