品川にある、旨い魚と日本酒が飲めるお店、
「四十八漁場(よんぱちぎょじょう)」という店に行ってきたぞ!
このお店、宮崎の漁場に自社漁船を持っていてそこで水揚げされた魚が毎日送られてくるのだ。
本当に旨い魚だけを提供する「天然魚」専門の居酒屋
という珍しいコンセプトのお店。
チェーン店で、関東近辺に8箇所あるので、
(品川・大宮・恵比寿・五反田・南池袋・山王パークタワー・横浜・川崎)あるので、
都内の人には行きやすいお店だろう。
さて、お通しももちろんお魚。
島野浦産 きびなご炙り
炙ってあるものではなく、炙るためのコンロと一緒に出てくる。
そして、自分達で炙る!
1分程度で裏返してアッツアツのほくほくでいただきます!
これが旨い!!!
写真からは分からないが、乾燥させていない状態の魚をあぶるので、
パサパサしていなくて柔かく、ホックホクなんです!
1つ1つが焼き魚のようなそんな食感。
そして、次に頼んだのは、店員さんオススメの
刺身5点盛り(780円)
写真は2人前(1560円)です。
今朝獲れたばかりのお魚たちなので新鮮!
そして、日本酒。
このお店でしか扱っていないと言うお酒
ぎょろまん(Gyo Roman)
福島のお酒で、酒蔵から直接契約してこの四十八漁場のために作っているそうです。
期間限定で、当然だけどなくなったらそれで今年は終了、という今だけしか飲めないお酒。
とってもフルーティーで甘口、爽やかな酸味もあってとても飲みやすいお酒でした。
これを3人で6合ほど行っちゃいました。
こちらは、今朝獲れたいわしで作った
今朝ドレいわしのつみれ揚げ(580円)
いっけん、里芋の唐揚げのようにも見えますが、
箸でさっと割ると、中にはホワホワのつみれ。
つみれ団子とかって、結構硬い印象があるのですが、
このつみれ団子はふわふわしていて、柔かいんです!
新鮮なので臭みも無く美味い!
こちらは、
鮮魚のたたっこ(980円)
通常、鯵で作ることが多い「なめろう」と違い、多くの新鮮な魚を使って作られています。
日によって魚が違うので毎日味が違うのだそうです。
この日は、イカが入っていて時々口の中にしっかりとした食感が味わえて
なめろうよりも楽しみながら食べることが出来ました。
焼き魚盛り合わせ(780円)
小さいながら、複数種類の焼き魚が味わえてこの値段はかなりお得!
当然水揚げされた魚によるので日によるでしょうが、この日は鯛も入っていました。
煮魚盛り合わせ(780円)
こちらも超リーズナブル!
煮魚が複数種類入った盛り合わせです。
日本酒
大那(だいな) 特別純米 夏の酒 蛍
栃木は那須のお酒です。
かなり辛口で日本酒度+6。かなり爽快な飲み味。
焼き魚との相性がいいらしいですが、
辛口なので日本酒が苦手な人にはちょっときついかも。
このお店、かなり気配りもしっかりしていて好感が持てます。
お刺身を食べ終わって下げられた後に残った、
ツマやわかめにドレッシングをかけてもう一度持ってきてくれました。
ツマにも自信がある証拠ですよね。
刺身の端っこについていた3枚におろした
魚の骨部分もから揚げにして持ってきてくれます。
締めは、おにぎりと
酒粕ジェラート。
そして、
お会計をすると、こんなサービスが。
ちょっとしたことだけど嬉しいですよね。
今回行った品川だけでなく、川崎や横浜にもあるので行きやすいし、
今度は川崎店辺りに是非行きたいと思います。