テレワークをしていると、ランチにまともな料理は作れませんし、買い物も行けないので夕食も簡単なものになってしまう…と、悩んでいる人も多いかと思います。
そんな人たちに最適な、サッと手軽に作れるのに本格的でしっかりと栄養や野菜をたっぷり摂れる組み合わせをご紹介したいと思います。
「アーモンド効果」と「GREEN SPOON」がコラボ
ということで紹介するのは、グリコの「アーモンド効果」と「GREEN SPOON」の組み合わせ！
5月30日の“アーモンドミルクの日”を契機に、ビタミンE（1 日分*¹）とたっぷりの食物繊維・カルシウムが摂れるグリコの「アーモンド効果」と、野菜をたっぷり使用し具沢山な「GREEN SPOON」のスープを使った、在宅ランチ向けのコラボレシピが発表されました。
今回、広報さんより「是非体験してみて欲しい。気に入ったらブログに書いてください」という連絡を頂き、商品をご提供頂きました。
グリコのアーモンド効果は、スーパーでも取り扱いがあり、見かけたり購入したことがある人も多いのでは無いでしょうか。
ポチップ
GREEN SPOONは、WEBサイトから注文して冷凍便で届く冷凍食材。
GREEN SPOONは野菜だけでなく、お肉・調味料などセットになって冷凍されており、お水や牛乳、アーモンド効果などを入れてレンジでチンするだけで本格的なスープが作れるというのが魅力の商品。
今回は、このGREEN SPOONの製品の中から、アーモンド効果と組み合わせて美味しい、3つのセットをご提供いただきました。
順番に作って食べてみましたのでご紹介していきます。
7種野菜の西京味噌汁「Tadaima」
まずは、Tadaimaという名前の、7種野菜の西京味噌汁。
西京味噌と甘酒の上品な甘みに、野菜の旨味が詰まった具だくさん味噌汁。
さといも、豚ばら肉、揚げなす、揚げごぼう、ほうれん草、しょうが、パリジャンキャロット、乾燥えのきが入っています。
作り方は、先ほども説明しましたが、水や牛乳などを100cc入れて耐熱容器に移してレンチンするだけ。
今回は、アーモンド効果（砂糖不使用）を100cc入れて作ります。
アーモンド効果を入れて、ほぐし、これを耐熱容器に入れ替えて、レンジでチン！
完成したものが、こちら↓です！
実際に食べてみると、和風のはずなんですが、アーモンド効果のおかげかちょっと洋風な雰囲気のスープに。
大きめの豚肉やお野菜で、かなりの満足感があります。
生姜がしっかり効いていて、温まるスープになっています。
温野菜たっぷりのビスクポタージュ「King’s Brunch」
お次は、「King’s Brunch」という、一番人気のビスクポタージュ。
材料は、鶏むね肉、揚げなす、焼きなす、ズッキーニ、ピーマン、ブロッコリー。
伊勢海老をベースにした濃厚ビスクに、大ぶり野菜を絡めて食べる贅沢ポタージュ。
こちらもアーモンド効果を100cc入れて耐熱容器に移してレンチンです。
↑は、レンチン前の様子ですが、シチューのルゥのような調味料の塊が見えます。
これをレンジでチンして完成したのがこちら↓。
しっかり混ざり切っていないので、混ぜ混ぜして完成！
実際に食べてみるとトロミもあり、かなり本格的！おしゃれなレストランで出てくるような高級感の感じられるスープです。
魚介の旨みも感じつつ旨味がギュッと詰まっていて美味しいスープでした。
サバとアボカドのココナッツグリーンカレー「Green Mermaid」
最後は、「Green Mermaid」というアボカドとココナッツミルクでクリーミーに仕上げた、ほうれん草のグリーンカレー。
材料は、ゴロリと入ったアボカド、サバ、ズッキーニ、揚げなす、ブロッコリー、芽キャベツ、オニオンソテー、ココナッツオイル、青唐辛子、しょうが。
こちらもグリーンカレーのルゥの塊のようなものがゴロゴロ入っています。これレンジでチンしていきます。
レンジから取り出すと、もうグリーンカレーのスパイシーの香り。
食べてみると、優しい口当たりながら、後味には柔らかな辛みがやってきます。
青唐辛子と生姜が入っているので、じんわりと体が温まり、汗ばむのはさすがグリーンカレー。
大きめのアボカドも入っていたり、芽キャベツだったり、なかなか普段気合を入れないと買わないような野菜が入っていてとても楽しめました。
わんぱくブロガー的まとめ
ということで今回紹介した、「GREEN SPOON」とグリコ「アーモンド効果」を組み合わせた料理。
1食あたり1000円近くなるので毎日食べるのは少しお高いですが、忙しい日々で野菜が不足していると思う人は、数日に一度これを取り入れると、美味しく栄養も摂れると思います。
忙しい共働きさんのテレワークのお昼ご飯や夕ご飯などにも良さそうですね。
ちなみにこの2商品。セット商品は特に用意されていないので、GREEN SPOONは公式サイトから注文。アーモンド効果は近所のスーパーで見つけるかAmazonなどで注文しましょう。
もちろん、GREEN SPOONは水や牛乳でも作れますし、アーモンド効果は単品で飲んでも美味しいので、それぞれ気になるものからお試ししてみてください。
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