日本酒が大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
そんな日本酒が、定期的に宅配されるサービスがあること、知っていますか？
今回はそんな日本酒定期宅配サービスをご紹介したいと思います。
毎月厳選された日本酒が届く「SAKETAKU」
ということでご紹介しますのは、毎月厳選された日本酒が自宅に届く素敵なサービス「SAKETAKU（サケタク）」。
プロ厳選のおすすめ日本酒「saketaku」
カンタンに説明すると、
・毎月日本酒が1~2本届く
・プロが厳選した銘柄で知らない日本酒に出会える
・日本酒に合うおつまみ付き
という感サービス。
今回、ブログレビュー用に、通常の人と同じように１セットご提供いただきレビューしています。
届いたのはこちらのセット。
日本酒の四合瓶２本とおつまみ1つ。そして、テイスティングシートと言って、宅配された日本酒について色々と解説が書かれたカードが付いているんです。
私が日本酒が好きな人にこのSAKETAKUを進める理由の一番がこちら。
ただ単に、珍しいお酒がポンっと届くだけではなく、専門家がどのようにこの日本酒を表現しているのか、が言葉として解説してあるんです。
そのため、自分でも日本酒を飲んだ際に、「あぁ、フルーティーと一言で言っても、この日本酒はバナナとりんごの香り、と表現すれば良いのか」と、味覚を言語化していく手助けになるんです。
何種類かを、このテイスティングシートを見ながら味わうことで、日本酒の特徴を言葉で表せられるようになります。
日本酒を飲むのが好きだけど、「美味しい」「飲みやすい」くらいしか表現ができない人にこそ、このSAKETAKUで学びながら知ってもらいたい、そう思います。
それでは、2本届いたうちの1本を早速飲んでみましょう。
如空 純米大吟醸 華想い
今回は、こちら。青森の八戸酒類株式会社の「如空 純米大吟醸 華想い」。
まずは、グラスに注ぐと少し黄みがかっていることがわかります。
そして一口飲むと、フルーティーな香りと甘み、その後に爽やかな酸味がやってきます。
あぁ！これは美味しい！
雑味がないというかクリアというか、スッと飲める日本酒です。
それもそのはず…。
なんとこの日本酒、精米具合40%なんですよ。
玄米を100として、40%のサイズになるまで削ることで、雑味を落として、米本来の旨味の部分を使って日本酒にしているんです。
フルーティーな香りと甘さ、そして酸味。美味しく飲める日本酒です。
つまみの手羽先も本格的な美味しさ！
せっかくなので一緒に届けられたおつまみも一緒に食べてみます。
このおつまみにも解説書が付いているんです。
しっかりこだわって選んでいることがわかりますよね。
美味しく食べられる調理方法なども書かれているので、手間と時間を考えながらできそうな方法で調理をしましょう。
濃いめの味で煮込まれた手羽先ですが、本格的な味わい。
この濃いめの味で脂っこい手羽先を、スッとさっぱりと洗い流してくれる、そんな日本酒との合わせ方。
こうやって、新しい日本酒を知りつつ、美味しいおつまみでまったりと自宅で楽しむ…。最高のひと時です。
わんぱくブロガー的まとめ
正直この日本酒宅配サービス。
近所に、品揃えが豊富で、一から十まで詳しく教えてくれる店主がいるような酒屋さんが居るならば、不要かもしれません。
が、なかなかそうやって丁寧に詳しく、味の特徴から飲んだ時の味の表現方法まで教えてくれる酒屋さんって無いと思うんです。あっても、選ぶ時だけですよね。
そんな、日本酒が好きで、もっともっと知っていきたい、楽しみたい、新しい日本酒と出会いたい。そういう人にオススメなサービス「SAKETAKU」をご紹介しました。
