食べる事が大好きなむねさだ(@mu_ne3)です。
冬と言えば鍋。
という事で鍋の素について前回紹介しました。
キューブをポンっと入れるだけでおいしいお鍋の出来上がり！味の素「キューブ鍋」がカンタン便利で美味しいぞ！ | むねさだブログ
少人数で行う鍋や買い置きには上記のキューブ鍋が便利だと感じていますが、今回は広島県のソウルフード「ますやみそ」から発売されている鍋の素をご紹介したいと思います。
ますやみそ「きゃべつとにらと豚肉のあっさり鍋の素」
という事で今回ご紹介するのは、広島にある味噌屋さん「ますやみそ」から発売している「あっさり鍋の素」です。
あっさり鍋の素 ３～４人前-母さんの味 ますやみそ
ますやみそと言えば、広島弁バリバリの子供の「お母ちゃん忘れんさんな、ますやみそよ！」というCMでお馴染みですよね。
（ってもしかするとこのCM、広島ローカルだったのかもしれませんが…）
今回紹介する鍋の素は、白菜ではなくきゃべつをメインに使う甘みのあるお鍋です。
作り方や具材については裏面に記載があるのでそれをベースにして作ると良いと思います。
早速作ってみる！
という事で作ってみました。まずは、水＋鍋の素をお鍋にいれて煮立たせます。
後は、火が通りにくい食材からドンドン鍋に入れこんで行けばいいんです。
きゃべつたっぷりのお鍋です。
という事で完成したのがこちら。
白胡麻は鍋の素の中に入っていました。
甘めの味噌ラーメンのような優しい味で、きゃべつの甘みと相まって美味しい！
煮込みすぎて全て味噌色に染まってしまいましたが、お餅やえのき、大根等も入れ込んで作りました。
スープの色はこんな感じ。
脂っこくもなく、とても胃に優しい味噌ベースのお鍋でした。
これは癖になりそう！
わんぱくブロガー的まとめ
普段、白菜のお鍋ばかりで飽きて来た。なんて人は是非ともきゃべつベースの甘めの鍋を試してみて下さい。
優しいみそラーメンのようなお鍋です。
今回の鍋の素は広島から買って来てもらったものですが、調べてみるとAmazonなどでも取り扱いがあるようです。
しかも関東だと1個から送料無料で！
これ、またいくつか購入してストックしておこうと思います。