ビールが好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
いやまぁ、お酒ならたいてい好きなわけなんですが、先日こんなお中元を頂きました。
お中元に！成城石井の世界一周ビールセットがワクワクするぞ！ | むねさだブログ
1つずつゆっくりと飲む楽しみを味わっているわけですが、今日ご紹介するのはこの中の1本。
ドイツビールのヴァイスビール「ホフブロイ ヘーフェ ヴァイツェン」です。
結構私好きな味ですこれ！
ドイツビール「ホフブロイ ヘーフェ ヴァイツェン」
という事で今回ご紹介するのは、ドイツビールの「ホフブロイ ヘーフェ ヴァイツェン」となります。
瓶はシンプルな形状で緑色。
ちなみに白ビールとはヴァイスビールと呼ばれる小麦を多く使ったビールのことで、特に今回のヴァイツェンという種類の白ビールは伝統的に50%以上の小麦麦芽を使用した明るい色が特徴なんだそうです。
裏の注意書き（日本で購入したので日本のラベルが貼ってある）には、このような表記が。
底にたまっているビール酵母はすべて注ぎ入れて、酵母特有の芳香をお楽しみください。
ほほー！酵母特有の芳香ですって！これは楽しみ！
確かに、瓶の底に（冷蔵庫で横にして冷やしてたのでここに溜まってる）酵母らしき塊が見えます。
という事で早速開けて注いでみました。
泡立ちはそんなに強い方ではないです。
シッカリと注意書きに書かれた酵母を全て入れる為に後半は瓶に残ったビールを振るようにして酵母を溶かして全てグラスに注いで味わいます。
口を近づけた瞬間、白ビールっぽい少し甘めの香りがします。
早速一口飲んでみると、フワッと口の中で細かな泡になって広がり、フルーティーな香りが広がります。
その後、キリッとしたスパイシーな味わいと共に酸味と苦みが濃縮された形でやってきます。
うわー！これは美味しい。
外国のビールって、香りが高すぎて味わうには良いけど、喉が渇いた時にゴクゴクプハーッ！って飲むには向かなかったりしますが、これは両方行けちゃいそう。
これは美味しいビールでした。
わんぱくブロガー的まとめ
ドイツでは有名なビールだとは思うのですが、初めて飲んだと思います。
ゆっくり味わうも良し、ゴクゴク一気に飲み干すも良し。とても美味しいビールでした。
ドイツに旅行に行った際はもちろん、日本のバー等で見かけたら飲んでみたいと思います。