むねさだブログ

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静岡にしかない絶品ハンバーグ店「さわやか」で、話題の「げんこつハンバーグ」を食べてきたぞ!

   

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美味しいものが大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。

ここ最近、SNSでチラホラと見かけてずっと気になっていたハンバーグ屋さんがあったんですよ。

ただ、店舗が静岡県にしかないので、なかなか行く機会が無かったのですが、先日ついに行くことができましたっ!

噂に違わず美味しいハンバーグを食べてきましたのでご紹介したいと思います。


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炭焼きレストランさわやか 新静岡セノバ店

ということで行ってきましたのは、新静岡駅の駅ビル、セノバの中にある炭焼きレストランさわやか 新静岡セノバ店。
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[店舗] 炭焼きレストランさわやか 新静岡セノバ店 | 炭焼きレストランさわやか

到着したのは平日の13時ごろだったのですが、1時間待ちの状態…。
ここまで来て食べずには帰れないので、順番待ちの紙に名前を書いて大人しく待ちます。
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やっとのことで席に通されてメニューを渡されます。
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思った以上にメニューは多いものの、ここは看板メニューのげんこつハンバーグ(250g)のオニオンソース一択!
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1166円で、ハンバーグ250g、ライスとスープ。今回はちょうどキャンペーン中でソフトドリンクも1杯無料でついてきました。

ソースは2種類。デミグラスソースとオニオンソースがあるのですが、ほとんどの人がオニオンソースを選ぶそうです。
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私も迷うことなくオニオンソース。

 

敷き紙で油はねを防ぐっ!

よくステーキ屋さんで出て来る紙エプロンはありません。

ハンバーグを注文するとこのようにパッと見ただの敷き紙がテーブルの上に置かれます。
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これ、よく見ると手前側の両端にこのような記載がありまして。
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このように半分折り曲げるようにして持ち上げることで、ハンバーグが運ばれてきた際の油はねを防いでくれる紙エプロンの代わりをしてくれるんです。
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そうこうしていると、アツアツの鉄板に乗った、げんこつハンバーグがやってきましたっ!

 

目の前で仕上げるげんこつハンバーグ

まるまるとした、まさにげんこつのような大きさのハンバーグを、目の前で店員さんが仕上げ行きます。
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まずはナイフで半分に切り分けて、ムギュギューーーッと鉄板に押し付けます。
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最後に、オニオンソースをかけると、ジュジュジューっと鉄板から焼ける音がするとともに良い香りが広がります!
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やべぇ!これは見ているだけでもうたまりませんよっ!

あ、もちろん敷き紙で油はねを防いでますよっ!
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これが「さわやか」のげんこつハンバーグだっ!

ということで、少し油はねが落ち着いたところで早速食べていきましょう!
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どうですか?これが完成したさわやかのげんこつハンバーグですよっ!?
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まだオニオンソースがジュワジュワと音を立てて食欲をそそっています。

早速ナイフを入れると…。こんな状態っ!
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いやこれ、生だろっ!と言うほどレアな状態のハンバーグ…!

これをパクッと一口で行っちゃいます!
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あーーーっ!これは旨い…。

これが、ライスもスープもドリンクもセットで、しかも250gで1166円はすげぇコスパですよっ!!
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肉が甘くて、口に含むと旨みがギューッと出てきます。

後半は、テーブルにあったこのハバネロソースをかけて食べましたがこれも美味しかったですね。
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250gをペロリと平らげてしまいました!
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食べ終わった後に気づきましたが鉄板が牛さんだったんですね…。細かいっ!

 

わんぱくブロガー的まとめ

ちなみに、ご飯の大盛りは54円ですることができますが、それでもぺろりと食べれてしまいました。

やばい…自分で思い出しながらこの記事を書いている途中にも無性に食べたくなりますね…。

このクオリティのハンバーグが気軽に食べれる静岡県民の皆さん!

正直うらやましいです…。せめて隣の県の神奈川にも進出してくれないかなぁ…。

 
調べたところ、静岡県内には記事執筆現在(2016.9.16)で29店舗も展開しているようです。

うん。静岡うらやましいっ!
げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか

 - お店, 旅行

        
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