むねさだブログ

またの名を「わんぱくブログ」食・写真・ガジェットを使用した感想や情報を発信中!!

牛×地鶏の濃厚スープ!目黒の「藤しろ」のじっくり煮込んだ鶏白湯スープのラーメンが旨かったぞ!

   

  • Pocket
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Clip to Evernote
  • LINEで送る

美味しいものが大好きな、むねさだ(@mu_ne3)です。
IMG_9579

ラーメンが結構好きで、色々なお店に行ってきました。
これが無化調「古式醤油ラーメン」!東横線大倉山駅「鶴亀」のラーメンがシンプルだけど濃厚でめちゃ旨だったぞ! | むねさだブログ

恵比寿「AFURI(あふり)」の柚子塩らーめんが最強に旨かったぞ! | むねさだブログ

今回、目黒駅近くで美味しいと有名なお店に行ってきましたのでご紹介したいと思います。


スポンサード リンク

濃厚な鶏白湯スープが特徴のラーメン!目黒駅徒歩5分にある「藤しろ」

ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメンを提供する、「藤しろ」に行ってきました。
IMG_3504

 

お店の外には過去掲載された雑誌の切り抜きなどが所狭しと張られていました。
IMG_3506

IMG_3507

ラーメンの新境地、とか書かれると超気になりますよね。

外の券売機にて食券を買うシステム。
IMG_3508

おススメは?と店員さんに聞いたところ、

「鶏白湯味玉ラーメン」です!と言われたのでそれをチョイス!

店内は、カウンターのみ11席の小さな感じ。
IMG_9572

18時の開店とともに入店したのですが、既に外に行列ができるほどの人気ぶりでした。

 

濃厚スープの「鶏白湯味玉ラーメン」

ということでやってきました!「鶏白湯味玉ラーメン」!
IMG_9579

玉子は良い感じにプルプルの半熟。

スープは鶏白湯で半透明でトロッとしたスープ。確かに、濃厚で牛と鶏のうま味に魚介系のスープも融合してるんでしょうか。これは深くて美味しいっ!
IMG_9582

焦がしネギが効いてるのも締まりがあって良い感じ。

器には「藤しろ」のロゴ入り。
IMG_9586

もうたまらんっ!ってことで麺をいただきます!

麺は中細のストレート麺。硬めに茹でられた麺でいわゆるバリカタに近い印象。
IMG_9584

さっぱりというよりはトロリとして濃厚ですが、ギトギトという印象は無く、旨味が濃縮されているんです。

牛×鶏と聞いていたのですが、実際はそこをベースにしつつも醤油とカツオの香りも強く、バランスが取れていていい感じです。

いや~。これは旨いわ。

気が付いたら、麺もスープも完食しちゃいましたっ!
IMG_9587

これは大盛りでもよかったな…。

 

わんぱくブロガー的まとめ

鶏と牛と魚介の融合ということで、どんな味になるんだろう…。と期待と不安のあったラーメンでしたが、結果めっちゃ美味しいラーメンでした。

しかも無化調(化学調味料無し)で作られているので、濃厚ながら優しい味だったのも好印象。

また目黒に行った際は行きたいお店です!

次はつけ麺にも挑戦してみたいと思います。

関連ランキング:ラーメン | 目黒駅不動前駅

 - お店 ,

        
  • Pocket
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Clip to Evernote
  • LINEで送る
コメントはこちら。

  関連記事

しらすを山盛りし放題のパスタが食える!「NATURA」が美味くて最高だぞ!

美味しいものが大好きな、わんぱくブロガーむねさだ(@mu_ne3)です。 山盛り …

原宿「Eggs’n Things」(エッグスンシングス)のパンケーキはすごかった!

友達に誘われて、原宿にあるEggs’n Thingsに行ってきました …

赤ちゃんと安心して入れるカフェ!武蔵小杉の「baby side cafe」に行って来たぞ!

昨年末子どもが産まれたばかりの、むねさだ(@mu_ne3)です。 (※2014. …

中目黒「ブルックリンダイナー」で美味い肉とカレーとビールを堪能したぞ!

美味しいビールとお肉が食べれるお店と聞くと、小躍りして行っちゃいますね。むねさだ …

【武蔵小杉】美味い地鶏料理が食える!「塚田農場」が11/28〜オープンしたぞ!

美味しいものに目がないむねさだ(@mu_ne3)です。 以前、うちのブログでも紹 …

九州から帰ってきたくらちゃんを囲む会に参加!摩訶不思議な新宿の居酒屋「呑者家(どんじゃか)本店」に行ってきたぞ!

九州から帰ってきたブロガー、うまみ玉のくらちゃんを囲む会に参加してきました! & …

TVや雑誌にも特集される、プルップルンに揺れるオムライスのお店「FRANKY&TRINITY」に行ってきたぞ!

  オムライス部という、おいしいオムライスを食べに行く部に所属している …

【ロンドン観光】Tramshedという店で1kgステーキとチキン丸ごと1匹食ってきたぞ!

どうも、ロンドンに来ています。むねさだ(@mu_ne3)です。 さて、そんな私で …

銀だこに期間限定メニュー「瀬戸内塩レモンおろし」が登場だぞ!

広島出身の、むねさだ(@mu_ne3)です。 広島といえば、ここ最近メジャーにな …

「お茶漬け膳 八十八楽(こめらく)」で、お茶漬けランチをたらふく食べたぞ!

汐留駅すぐ横のビル、 ペティ汐留2Fにある お茶漬け膳 八十八楽(こめらく)とい …