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らーめん春友流の「札幌味噌らーめん」はトロミがあって優しいらーめんだったぞ!

      2014/04/29

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らーめん大好きむねさだ(@mu_ne3)です。
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大好きならーめん屋である、らーめん春友流。
これまでも何度かブログでも紹介して来ました。
【6/21本日開店】横浜「らーめん春友流」のラーメンを堪能してきたぞ! | むねさだブログ

らーめん春友流の新商品「旨辛らーめん」「カレー」「ギョウザ」を食べてきたぞ! | むねさだブログ

そんならーめん春友流に、先日味噌らーめんがメニューに追加されたとのことでずっと気になっていたんですよね。

やっと行くタイミングがあったのでご紹介したいと思います。


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らーめん春友流の入り口

入り口にはこんな感じの幕看板が追加されていました。
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こっさり醤油!うむむ、やはりこちらも食べたい!

横には、手書きの看板が!
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何と札幌味噌らーめんが人気ランキングの首位じゃないですか!これはやっぱり味噌食べなきゃ!

 

春友流の味噌らーめん!

ということで、もちろん今回注文したのは札幌味噌らーめん。
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トッピングに悩みましたが、せっかくなので全部入りを注文。
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全部入りは、玉子、メンマ、チャーシュー、コーン、バターが入ります。

挽肉ともやしと玉ねぎをニンニクをまぶして中華鍋で煽り、熱いスープで味噌を溶く北海道スタイル!

こってりとしたトロミのあるスープ。なかなかこんな味噌らーめん食べた事無いです!
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味噌の香りと、この旨味の伴う甘さはなんなんでしょう!?

おそらくは鶏のひき肉とタマネギでしょうか。味噌も何か特殊な気がします。
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麺はもちろん、札幌西山製麺のたまご麺。
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ぷりぷりのちぢれ麺とやさしいスープが、いい具合に絡んで相性抜群!

最初食べた瞬間は、個人的には少しだけ塩辛く感じましたが、食べ進めるとこれが丁度良く感じ始めたので良いバランスなのかもしれません。

 

わんぱくブロガー的まとめ

久々に行ったらーめん春友流。
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(セットで餃子と小カレーを注文しました)

メニューが増え、選択肢が増えたので初めて行く人は悩むんじゃないでしょうかね。

そして夏前には、冷やし中華も増えるという話もありますし、今後も期待できますね!

いやでも、次行った時は久しぶりに醤油らーめんも食べたいし…。悩ましいです!

【6/21本日開店】横浜「らーめん春友流」のラーメンを堪能してきたぞ! | むねさだブログ

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